シナモンロール＃糖質オフ(ロカボ)

こんにちは。

今日は、まるパンからのシナモンロールを紹介します。

まるパンからのアレンジが多いなと言われそうですが、実際そうなんですよね(;^_^A
苦労して行きついた配合なのでなかなか変えられなくて。。

話すと長くなるので、また次の機会にしてアレンジシナモンロールの作り方に行きたいと思います。

まず、まるパンの材料を用意します。

そして、下記のシナモンロール用の材料を用意します。

１　まるパンの作り方で、２番まで（５０分のこね）まで進みます。

２　上記のシナモンロール用追加材料の①と②を混ぜます。

３　１でこね終わった生地をとりだし、A4サイズ以上に伸ばします。
　　この生地は、伸ばすのが大変ですが、大きめに伸ばすと出来栄えもいいです。

４　伸ばしたら、下記のように２のシナモンシュガーを上を少しだけ残して均等にふりかけます。
　　ふりかけたら、下から空気をいれないように巻いていきます。

５　巻いたら、両端をぽんぽんとおしてあげて、円筒状にします。

６　ロールを１０等分に切る。

７　天板に並べて、４０度で５０分発酵させる。

８　発酵が終わったら、一旦取り出し、１８０度で１５分焼く。
　　焼きあがったら、さまして出来上がり。

シナモンロールパン　1個当たり　128㎉　糖質3.2g

やはり、メインの粉を変えることができないので（糖質が多くなるから）、中に入れるもので変化をつけるしかないとの結論に達しています。

まるパンだと、バンズのようにサンドイッチ風にしてもおいしいですよ。

このシナモンロールも、くるみとかをちらして入れるのもおいしいです。

是非おためしあれ。

かしこ